Подключено по 1 датчику?

81,8 это реальная влажность?

Перезагрузка не помогла?

Можно использовать Sonoff Basic c прошивкой 1М и датчиком типа "геркон" или датчиком движения, а реле будет включать сирену или световую сигнализацию

RF датчики 433,92МГц все односторонние. Двусторонние протоколы это Zigbee, ZWave - но цена у них от $20.

Недорогая система строится только на односторонних датчиках, можно добавить WiFi устройства с проводными датчиками или датчиками движения, использующие радиочастотный диапазон 3-10ГГц, но у них "нюанс" 360* и  пробивают стены, WiFi устройства можно контролировать.